Valborgsmässoafton

Då var det dags för brasa, raketer och en ordentlig festmiddag, eller det blir kanske inte riktigt så i år, jo, några raketer kanske susar förbi och lite god mat ska det fixas till :) Mönster till min virkade majblomma finns HÄR.

Hur som helst så önskar jag er som tittar in på bloggen en riktig mysig valborgsmässoafton :)

Hurra!

Titta jag har vunnit en tävling, hos fina bloggen Garngumman. Hade inte en tanke på att namnet var mitt när jag såg bilden så tack snälla för att jag fick en liten påminnelse. Å vad glad jag blev och så spännande på vinsten, ett stort tack! 

Sesamlax I Ugnen Med Varm Vitkålssallad

Ikväll har jag gjort en lax i ugnen med sesamfrön och till det serverades det en varm vitkålssallad. Passar perfekt när jag inte äter ris och sås som övriga familjen, då kan jag bara äta vitkålssalladen till fisken annars passar den perfekt som ett grönsakstillbehör.

Så här gör jag laxen:
Häll lite olivolja i en ugnsfast form och vänd laxbitarna i. Krydda laxbitarna med lite örtsalt och citronpeppar och till sist strör jag över sesamfrön. Låt laxen stå i ugnen ca 20-25 min i 225 grader. Kan det bli enklare? och supergott är det också.

Så här gör jag varm vitkålssallad:
1 bit småstrimlad vitkål (ca 1 litet)
1 stor gul lök
1 knippe färsk sparris
1 mellanstor purjo
Hätta upp en stekpanna och bryn tills det får fin färg, lägg i sparrisknopparna på slutet. Strö över lite flingsalt och om ni har Zetas Hallon Balsamico hemma häll på några droppar, det blir himla gott på.

Fotoutmaning - Skräp

I fredags var det hämtmat som gällde hos oss och plötsligt så var bilden till dagens fotoutmaning klar :) Det blev bara skräp kvar när vi hade ätit. Just skräp var temat hos vänner emellan, klicka in hos Edith och Jag om du vill se fler "skräpiga bilder".

En Liten Skogspromenad Blev Det

Tack för snälla krya på dig hälsningar.

En kort skogspromenad tog jag mig tid till på eftermiddagen i en liten jobbpaus. Härlig att plocka några nya vitsippor och att mossan är framme igen. Tänk vad skönt att all snö är borta, det var ju inte så länge sedan den låg i drivor :)

Dagens Utsikt

Så här ser min helg ut...

Tog med mig alla jobbgrejer hem igår och det var ju bra för idag har jag sjukt ont i halsen så det var väl någon tanke med att jag inte skulle behöva gå iväg idag. Men solen lyser både ute och på skärmen (tills jag börjar jobba) och så har jag laddat med halstabletter och thé. Handcreme och "läppgrej" kan jag inte heller vara utan, så det är väl bara att börja jobba då :)

Men jag borde nog hjälpa till att bära fram lite grejer som ska till tippen och jag skulle vilja hinna gå ut en sväng och plocka några nya vitsippor. Vi får se hur det blir med det...

En Helt Vanlig Fredagskväll, Med En Gräddig Fråga :)

Nu är jag liksom klar med det som ska fixas innan jag kunde ta fredagskväll. Ikväll var jag ruskigt sen från jobbet och då var det verkligen skönt att inte behöva laga mat, gillar ju att laga mat egentligen men ibland är det ju extra gott att bara sätta sig ner och äta. Nu ska jag titta på Let´s Dance och sticka lite på min halsduk.

Jo, och så var det frågan.

Om man tappar en bunke med 1,5 dl vispad grädde i golvet hur mycket grädde har man då i köket????
Jag vet svaret :)

VA GOTT - Med Flytande Glass

I helgen köptes det hem Lokas nya mineralvatten, Strawberry Ice Cream och oj oj  vad gott det var - som att liksom dricka jordgubbsglass. Det här kommer helt klart bli en sommarfavorit hos mig. Tänk vad mycket nyttigare än glass också :)

Dubbelvirkad Grytlapp/Karottunderlägg Med En Blomma Som Avslutning

Vid påsk virkade jag ett par dubbelvirkade grytlappar, mönster på dom finns HÄR. Nu har det blivit en till som ska användas till ett karottunderlägg. Jag virkade en fin avslutning som en blomma i ett av hörnen.

Har virkat i Borgs ljusvekegarn som är ett litet tjockare bomullsgarn i färg nr: 5259 och jag använde virknål 3.5.

Så här virkas avslutningen:
När kvadraten är klar, så virkar jag 12 lm som sedan virkas ner i hörnmaskan med en sm, upprepa detta så att det blir 5 blomblad.

BlomkålsSoppa

Blomkålssoppa tycker jag är riktigt gott och passar bra en blåsig dag. är dessutom nyttig och kalorisnål eller man kan ju skriva innehåller inga kalorier alls :) Det behövs ett stort blomkålshuvud, en morot och 2 gula lökar. Kryddor, en grönsaksbuljongtärning och så lite olivolja att bryna i. 

Börja med att grovhacka och bryna löken och moroten i en gryta med lite olivolja så att de blir lite gyllenbruna. Gör i ordning blomkålen och dela den i mindre buketter och skär allt grovt. Häll sedan på 1 liter vatten i grytan. Lägg i buljongtärning och blomkålen, låt allt koka tills tills alla grönsaker är ordentlig mjuka. Ta av soppan och krydda med örtsalt och svartpeppar. Mixa soppan med mixerstav så att den blir ganska slät. Jag serverar med lite riven ost i och några purjolöksringar till de som vill ha.

Vitsippor

Vitsippor, ja nu finns de lite överallt och snart är det helt vitt ute. Blev jätteglad när jag hittade igår så jag kunde plocka med en bukett hem, de doftar riktigt gott. Jag struntar i om det är många andra som också har små våriga buketter på sina bloggar :) för jag tycker det är så mysigt och fint nu att ta in de första vårblommorna.

Rulltårta Med Hallonsylt

Igår bakade jag rulltårta med mumsig hallonsylt.

Här är receptet:
3 ägg
2 dl socker
--------
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/4 dl grädde
1/4 dl mjölk

och så mumsig hallonsylt förstås, ca 2,5 dl.

Börja med att vispa äggen och sockret riktigt fluffigt. Rör sedan försiktigt ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver i smeten och häll till sist ner vätskan.

Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, grädda i 250 grader i 4-5 min.

Att vända och sockra rulltårtan finns det nog många knep för, jag gör så här. Strör rikligt med socker på kakan, lägger ett nytt bakplåtspapper på och sedan ett bakgaller. Vips så vänder jag hela kakan och tar bort plåten och drar bort de första papperna  Om de är svåra att få loss pensla med kallt vatten och dra försiktigt.

Den här ser ju fin ut :) sedan breder jag ut hallonsylten. Jag kokar sylt på 225 g frysta hallon det blir lagom till en rulltårta. Mitt syltrecept finns här.

Sedan är det bara att rulla ihop tårtan, jag rullar den från långsidan. Så blir den så sockrig och fin på utsidan. Låt skarven ligga neråt.

Lycka till och hoppas ni gillar rulltårtan.

Bloggen Söta Saker har varje månad en bakutmaning som heter Månadens sötsak och i år har jag varit med där, jättekul. I april är utmaningen RÖTT och då får min rulltårta med den röda hallonsylten bli mitt bidrag.

Söndagssurf :)

Med tanke på att internet var helt borttappat här igår så har det blivit en över dos nu på söndagsförmiddaren :)

Hittade en jättefin tävlingar jag var tvungen att prova turen i. Det är hos trevliga bloggen Life´s Silverlining and I och sådana formar står på min önskelista så det vore ju smidigt om jag har turen att vinna några :)

Nu ska jag ut i vårsolen och leta efter sippor.

Gillar Jag Bredbandsbolaget?

Hurra internet är tillbaka, hela dagen igår var det tjall på linjen skulle man kunna säga. Hade fått info om att det inte skulle fungera igen förrän på måndag, men det funkar nu - mycket bra. Så nu blir det att blogga :)

Rulltårta bakades det igår, receptet kommer under dagen.

Prima Fredag :)

Några prima Primula är ju inte fel när det är fredag :) Fick bara lite problem med att välja färger, jag gillar att blanda och ställa i den skål. Nu ska jag koka hallonsylt för i morgon blir det att baka lite grann.

Ha en härlig vårhelg :)

Virkad Majblomma 2013, Mönster

Visst är det någonting extra med majblommor, i år tycker jag färgerna var fina.

Förra året gjorde jag ett mönster till en virkad majblomma. I år var färgerna lite lättare att få att stämma så jag har använt Järbo Soft Cotton och virknål 3, majblomman är 4,5 cm.

Majblomman kan virkas med  lite platta blad som årets eller med blad som står upp lite grann som förra årets. 

Så här virkade jag majblomman:
Börja med att virka 5 lm med gult och slut dem till en ring med en sm i den första lm,
Varv 1, cerise: 1 lm, 10 fm i ringen, 1 sm i första fm. Byt färg

Varv 2, ljusblå: (gör nedtagen i den främre maskbågen om du vill att blombladen ska stå uppåt lite grann (den här varianten är lättast), annars genom båda.) # 2 lm, 3 stolpar i nästa maska, 2 lm, 1 sm i nästa maska # upprepa detta varvet ut = 5 blomblad. Avsluta med 1 sm i första sm. Byt färg.

Varv 3, ljuslila: (gör nedtagen i den bakre maskbågen på varv 1, om du tog ner i den främre innan. Annars går det att virka i en annan maska på baksidan i alla fall men det blir lite trång :) och då blir blomman mera platt.) Fäst garnet bakom ett blombad med 1 sm. # 2 lm, 3 dubbla stolpar i nästa maska, 2 lm, 1 sm i nästa maska # upprepa detta varvet ut = 5 yttre blomblad. Avsluta med 1 sm i första sm. Fästa garnet.

2012 års majblomma

Virkar man en egen majblomma går det ju jättebra att gå in på http://www.majblomman.se/ och skänka en slant i stället.

Bloggen Fiffiga systrar pysselutmaning den här månaden är Nu blommar det. Så jag hänger med i den för visst passar en liten virkad majblomma bra.

Magblomma Eller Majblomma?

Virkade Trollet har piffat till sig lite ikväll med en virkad magblomma eller majblomma :) 

Igår visade jag ju några garner på ett nytt litet virkprojekt och det var några av er som snabbt kunde lista ut vad det skulle bli.

Beskrivning på min virkade majblomma kommer i morgon.

Bakad Torsk Med Lime

Idag blev det bakad torsk i ugnen med en massa lime, gott och det går fort. Konstigt att en så här lättlagad torskrätt kan vara så himla god.

200 g  färsk eller tinad torsk (en halv paket) / per person
Färsk Limesaft från 1/2 lime / per person
svartpeppar och lite örtsalt
lite olivolja

Gör så här:
Ta fram en ugnsfast form och häll i några droppar vatten. Lägg sedan i färska eller väl tinade torskfiléerna platt på botten och pressa över limesaften. Krydda med nymald svartpeppar och örtsalt. Häll lite olivolja över filéerna. Täck formen med folie och sätt i den i ugnen 225 grader. Det tar 25-30 minuter beroende på hur stora filéerna är.





Gott med bara rivna morötter till om man håller den smala linjen :) Vill man vara "vanlig" är pressad potatis och den här citronsåsen inte dum till :)

Dags För Ny Virkning

Ikväll ska jag börja med en ny liten virkning. Kan någon gissa vad det ska bli? En ledtråd kan ni få.....färgerna.

Sista Tulpanerna

Ja, det här får nog bli sista tulpanbuketten för i år.

Plocka In Våren :)

Tänk att en sådan här liten bukett kan sprida så mycket vår :)

Lisas Hus har en tävling där man kan vinna de här fantastiskt fina korten.

Fotoutmaning Vänner Emellan - Metall

Den här veckan handlar fotoutmaningen Vänner emellan om metall. Mitt bidrag får bli en bild på någonting som jag använder flera gånger om dagen, nämligen handcreme. Mina favoritsorter är just i metalltub :) Vill ni se flera bidrag titta in hos Edith och jag. Nu ska jag ut i söndagssolen.

Stickad Halsduken, Får Ett Nytt Försök

I vinter har jag startat en stickning av en halsduk/sjal och det är ett lätt mönster som passar bra framför tv:n om man inte är för trött :) Efter att stickat ett tag börja jag tycka det vara konstigt att det gick åt så mycket garn, upptäckte då att modellen är uppstickad i tibetansk jakull som är mycket tunn och lätt. Tappade lite sugen då men efter att ha letat efter mera garn i samma färg har jag bestämt mig för att sticka mig en lite kortare halsduk som kommer att bli perfekt att ha om halsen när det blåser. Jag stickar i Freja från Svarta fåret och mönstret var i Allers nr 1/12, tack för tidningen snälla kusinen.

Chokladmuffins Med Nötter

Chokladmuffins har det bakats idag. Har haft receptet på bloggen innan men idag skulle de piffas till lite grann, så vi grovhackade nötter och blandade i smeten. KLICKA för RECEPTET och så tillsatte vi nästan 1 dl grovhackade nötter, blandade väl och ner i formarna. Varje muffins fick en nöt i mitten som en liten dekoration.

Ha en finfin fredag :)

Nyutslagna Syrener

Kanske inte en perfekt bild, men så blir det ibland :)

Vid påsk plockade jag in några stora grenar med syrener och nu har de slagit ut med små fina vita blommor. Superkul för det trodde jag inte riktigt. Nej nu är det dags att sätta fart för ikväll är jag bortbjuden på middag, ska bli jättekul och med all säkerhet blir det någonting gott att äta :)

En Midsommarnattsdröm

Nu har jag läst den sjätte boken av Arne Dahl som handlar om A-gruppen. Boken börjar med att berätta om de förändringar som man gjort i gruppens personal och det tar väldigt lång tid in i boken tycker jag. Boken cirkulerar runt flera olika mord och det som är lite knepigt är att personerna som misstänks för morden verkar helt oskyldiga när man nystar vidare i de olika morden. Slutet på boken är bra då det verkligen händer lite mera. Men självklart kommer jag att läsa flera böcker i serien om A-gruppen.

Den här boken får en 3:a av 5 möjliga av mig.

Snödroppar

Snödroppar är väl underbara. Virkade trollet fick följa med ut i sin nya gröna vårhalsduk och plocka några att ta in i en liten vas.

Det är lätt att tro att alla små snödroppar är lika, men här är den vanliga och den dubbla. Den till höger i handen är en liten större droppe som heter snöklocka. Vill någon läsa med om snödroppar finns bra text här. Svårt att bestämma vilken som är vackrast tycker jag alla är fina på sitt sätt.