Kladdig Chokladtårta Till Karl

En riktig god chokladtårta blir det idag och det här är en riktigt favorit hos. Vi firar Karl och visst måste det bli ett litet kalas till alla Karl som finns i familjen, både här och lite längre bort, Grattis! Dagens tårta bakades igår och den blir bäst om den får stå över natten. Det har aldrig hänt att det har hamnat någon bit i frysen men det borde ju funka. Tårtreceptet har jag haft på bloggen vid påsk och finns HÄR. Det finns även längre ner.

Den här tårtan garnerade jag först med att pudra den med florsocker. Sedan smälte jag blockchoklad i ett vattenbad som jag ringlade över med en gaffel.

4,5 dl socker

2,5 dl vetemjöl
4,5 msk kakao
3 ägg
225 g smält smör

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Ta en form med avtagbar kant och sätt fast ett bakplåtspapper i botten, smöra formens kanter och bröa dom. Smält smöret. Rör ihop socker, mjöl, kakao och äggen. Häll sedan i smöret och rör ihop till en jämn smet. Grädda tårtan i 30 minuter, den ska vara rejält kladdig när den är klar. Låt sedan tårtan stå i kylen över natten.