onsdag 9 maj 2012

Rena BantarTorsken

Idag är det dag 5 på min grytdiet och det var förutom grytan tomater och nötkött = problem då jag inte äter kött. Jag tänker att det måste vara proteiner som är huvudsaken och åt torsk istället. Hur mumsigt var det idag tror nu? Så här lagade jag den jättegoda bantartorsken till 1 person (alltså mig).

2/3 tinat torskpaket
8 stora körsbärstomater
lite olivolja
lite pressad citron
lite örtsalt och svartpeppar.

Hade jättelite olja i en ugnsfast skål och lade i den delade fisken, salta och peppra. Pressa på lite citron. Delade tomaterna och la uppepå. Täckte formen med folie och sedan fick den stå i ugnen ca 50 min på 225 grader. Fisken blev riktigt god med mycket smak av tomaterna.

Dagens steg: 13375 (och vikten minskar... )

5 kommentarer:

  1. Var det gott? Kram Jenny

    SvaraRadera
  2. Ja, det var det, saftigt och med mycket smak av tomaterna. Skulle säkert ha vart bra med sallad eller så till men det får jag ta en annan dag. Kram Karin

    SvaraRadera
  3. Mm, gott med torsk =) Det låter som att det går framåt med dieten. Lycka till! Krams C

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hejsan! Ja tack det går framåt. Det som var konstiga är att igår gick jag ner minst hittills och igår åt jag inte mycket alls av grytan. Så idag blev det gryta till lunch också.
      Kram Karin

      Radera