Chokladsås Och Varma Hallon

Varför krångla till det? Ibland tycker jag att den enklaste desserten är den godaste, vaniljglass, nygjord varm chokladsås och så varma hallon att ha på toppen. När jag bjuder på det när vi har gäster så brukar det bli lite barnkalas stämning också och alla äter med stor förtjusning :) Receptet på min enkla chokladsås har jag HÄR, är vi många blir det dubbel eller tredubbel sats.

Fredag Och Nya Blommor

Vilka massor av blommor det finns i butikerna nu att plantera ute i krukor eller sätta i krukor inne, idag blev det några små Penseer och några Tete a tete (minipåskliljor) att ha i skålar inne. Nya blommor inne för mig är verkligen någonting som får mig att må bra och det ser alltid trevlig ut. Nu blir det Let's dance och soffan :) En riktigt mysig kväll till er!

Nu Är Det Dags Att Virka Och Pyssla Till Påsk

Ja nu börjar det verkligen dra ihop sig till påsk och visst är det kul med lite påskpyssel. Min tid är inte riktigt som förra påsken men något nytt blir det i helgen. Men titta gärna in på min flik PåskGrejer och kika på mina virkade påsksaker och lite annat påskpyssel.

Den här tokiga kycklingen med spinkiga ben har jag mönster till här.

Den lilla grå haren virkade jag förra året och då var det snö ute och inte en massa blommor :) Mönster finns här.

Scilla

Så små och fina lyser de blått, härligt. Blir så glad över att våren är här och att se alla fina vårblommor. Ikväll har det varit kvällspromenad på programmet tillsammans med fina K som ger mig så mycket positiv energi, underbart att ha sådana vänner. 

Frasiga Gräddvåfflor

Förra tisdagen var det ju våffeldagen och visst blev det våfflor hos oss också, men det gräddades våfflor i söndags istället. Jag äter inte ägg så hos oss blir det frasiga gräddvåfflor som är äggfria. Ok det är lite grädde i dom men jag äter ett par våfflor om året och då är det helt godkänt.

4 dl vetemjöl
3/4 salt
3 dl kallt vatten
1 tsl socker
5 dl grädde

Vispa först upp grädden lite lätt. Blanda sedan ner mjöl, vatten, socker och salt och blanda sedan ner det i grädden. Smeten ska vara ganska tjock så man liksom klickar ner den i våffeljärnet. Låt smeten dra ett kort tag och grädda sedan våfflor.

Hoppas att ni gillar de här superfrasiga våfflorna, hos oss äter vi med lite vispgrädde och nykokt hallonsylt. Hur jag gjorde sylten kan läsa här.

April April Din ....

Ja, idag gäller det att passa sig :) Den här månadsbilden är så söt tycker jag och det är verkligen vår när den kommer fram. Vide har jag sett och blåsippor likaså. Vitsippor har jag plockat så nu väntar jag bara på min favorit bland de vilda vårblommorna, gullvivan, vilken är din?

Kärleksporten

Var tog solen vägen?
Efter helgens fina väder trodde jag att det skulle vara så nu och att vårsolen skulle lysa för fullt hela dagarna och så småningom övergå till sommar :) Utanför kärleksporten lyser i alla fall solen på den här bilden som jag tog en solig dag. Nu blir det långpromenad i tjocka jackan!

Nya Skor I Min Garderod

I min garderob är temat i dagens fotoutmaning hos Vänner emellan och inte kan jag släppa in er alla i den röran :) Men någonting som det finns väldigt gott om där inne är skor och ännu mera skor, sådan är jag. Dom här blå mockaloafers från Minnetonka köpte jag i NY i somras och de bara väntar på att få gå ut på våriga promenader.

Nu är det dags att gå ut och verkligen njuta av den här våriga soliga dagen, klockan har ju redan hoppat fram en timme :)

Earth Hour

Ljusstake av Mikaela Willers och Ljuslycktor från Mateus, Kustnära (Visby) och träden från Åhléns

Ikväll är det dags att släcka ner. För ni hänger väl på mellan 20.30 - 21.30 och släcker för världens största manifestation för klimatet och miljön. Kommer ihåg förra året att det var lite kul att se lampa för lampa att slockna och tydligen var det så att varannan svenska var med i Earth Hour förra året.

Jordklotet från rymden. (bild från , wwf.se/earthhour)

Hejsan I Solen

Hej Hej, här är jag ute på en solig promenad :)

Fredagskväll Med Enkla Tilltugg Och Bubbel

Då var det fredag igen och vad kan passa bättre än lite mumsigt tilltugg och bubbel innan middagen. Ikväll blev det en enkel variant med Bretonkex och en liten bit Brie och soltorkade tomat på. Det goda kan vara så enkelt ibland.
Till det så blev det en enkel Italiensk bubbel La Robina Prosecco, funkar helt bra :) så här en helt vanlig fredagskväll.

Dags För Promenad och Lite Bra Reklam

Då var det dags för en kvällspromenad i mina nya "dojor", nja nya är de väl inte direkt jag köpte dom i NY i somras men de har inte varit ute så många gånger för det skulle bli nya vårskorna. Supersköna och färgglada är dom och det är ett par Asics.

Rymden,bild hämtad från, wwf.se/earthhour

Måste och passa på att göra lite reklam för Earth Hour på lördag. Hittade en fin nerräknare att ha här på bloggen och härliga rymdbilder och en massa annat kul att ladda ner på WWF kampanjsida. Här är länken om någon vill titta. Helt lämpligt gick taklampan sönder igår kväll :) så jag måste försöka få tag på en nya i helgen.

Lite Virkning, En Boll Eller En Kyckling

Ja inte går det fort med virkningen här hemma det är som att min energi tar slut lite tidigare än vanligt, skulle nog behöva några dagar på en söderhavsö :) Några små bollar har det blivit i alla fall, men den där lilla apan jag skulle virka har verkligen tagit semester. Är i alla fall lite sugen på att göra något nytt påskpynt så något gult kommer det nog att bli framöver.












Mina bollar ska bli små gubbar som jag lägger i geocach gömmorna jag hittar, men det går ju lika bra att virka en liten kyckling av en boll :) Hur jag gjort dom kan ni se HÄR.

Aprikosmarmelad På Torkade Aprikoser

I helgen så kokade jag lite marmelad. Jag gillar inte att köpa färdiga grejer utan vill koka själv så jag vet vad som är inuti (sån är jag). I brist på färska bär och äpplen så provade jag mig fram och fick till en härlig marmelad på torkade aprikos. Så här kommer mitt recept på marmeladen.

Till att börja med behövs:
200 g torkade aprikoser
3 dl vatten

Dagen innan så läggs aprikoserna i blöt. Börja med att skär aprikoserna i små bitar och lägg den i en bunke. Häll sedan på 3 dl vatten och låt stå ca 1 dygn. Ta fram och rör om så att aprikosbitarna inte ligger på ytan.









Dags för själva marmeladen.
Börja med att fördela de blötlagda aprikoserna, jag körde ett par varv med stavmixern. Det ska inte bli puré utan bitarna ska fördelas och inte vara så fyrkantiga. Häll ner aprikoserna i en kastrull och tillsätt sedan
1 dl vatten
300 g socker
1 1/2 msk färskpressad limesaft
Låt marmeladen koka ordentligt i cirka 10-15 minuter underomrörning. Är det svårt att veta om marmeladen är klar gör ett marmeladprov. Häll sedan upp marmeladen i två väl rengjorda glasburkar, sätt på locken direkt och låt sedan stå framme till de är kalla.

Perfekt med nykokt marmelad på torkade aprikoser i brist på färska aprikoser/persikor. Så nu vet ni vad jag hade på mina frukostmackor i söndags. Tycker att det här receptet även passar bra som bidrag i Söta sakers månads söta utmaning där temat nu i mars är just MORGON.