Aj Aj

Igår skrev jag ju att jag hade halkat omkull, tack för omtänksamma kommentarer. Nu börjar också tror att jag kommer ha ont ett tag framöver. Vristen känns inte helt 100 och någon virkning blev inte att tänka på igår kväll. Får hoppas att det är bättre senare idag.

Där här kartongen stod i kylen häromdagen och jag kunde inte låta bli att skoja lite med att byta en semla mot en virkad. Populärt skämt? Nix, min virkade semla åkte iväg som en boll :)

Min Måndag

Kolla snöflingan på min jacka som bara var så fin.

Började som vanligt och inget oväntat hände nog egentligen inte förrän jag gick hem. Halka till lite snyggt mitt i en korsning och pladask där låg jag i gatan som en sprattlande krabba, det gick bra men jag har lite ont i handlederna och i ena vristen. Men en kvällspromenad blev det i alla fall, jag går ju inte på händerna :) Himla kallt och jag har nog inte tinat än.

Hittade en jättemysig blogg by Marianne, med underbara vinterbilder från Norge och en superfin tävling.

Nu ska jag dricka varm the och krypa ner under filten. Det blir Dicte och Project Runway och så lite virkning kanske :)

Virkade Hjärtan Till Alla Hjärtans Dag

Då var det snart dags för alla hjärtans dag och självklart måste jag ju ha lite virkade hjärtan på bloggen då.

De här virkade hjärtana / gubbarna gjorde jag förra året och går att virka både med och utan armar. Mönster till Hjärtgubbarna finns HÄR.

Virkad grytlapp med hjärta på som ett stort mönsterr blir fint och en varm present. Hur jag gjorde den här kan ni läsa HÄR.

Ett virkat hjärta som utgår från mormorsrutan kan man ju använda till ett gulligt kort eller någon fin dekoration kanske. Mitt mönster finns HÄR.

Hemgjorda Piroger, Fyllda Med Köttfärs Eller Svamp

Idag har vi gjort piroger, med två olika fyllnader, en svamppirog och en köttfärspirog. Måste nog själv säga att de blev riktigt bra :) Vi äter dom med en sallad. Pirogerna passar perfekt att frysa in och bara ta fram och värma.

Deg till åtta piroger, receptet går jättebra att dubbla
25 g jäst
50 g margarin
2,5 dl mjölk
1 tsk örtsalt
1 tsk socker
knappt 6 dl vetemjöl

Börja med att smälta margarinet och tillsätt sedan mjölk så att det blir 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och häll på margarin/mjölk. Tillsätt sedan socker och salt. Rör sedan i mjölet, arbeta degen så att den släpper kanterna. Jäs degen övertäckt i 40 min.

Köttfärsfyllningen: (räcker till 8 piroger)
500 g blandfärs
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 msk tomatpuré
1 paket krossade tomater. (Garant är bra för den är inte så rinnig)
salt, svartpeppar och cayennpeppar

Bryn kött och lök, tillsätt sedan chilin. Krydda och rör i tomatpurén. Häll sedan i de krossade tomaterna (var försiktig med vätskan) Koka ihop så att det blir en fast köttfärsröra.

Fyllning med svamp: (räcker till 4 piroger)
Finhacka 1 rödlök och 10 champigoner. Bryn i margarin och krydda med svartpeppar och salt.

Piroger
Dela degen i 8 bitar och kavla till lite ovala rundlar. Klicka på fyllnaden på ena halvan och vik över.

Knipsa ihop kanten.
Pensla med uppvispat ägg.

Grädda i 225 grader i ca 12 minuter.

Köttfärspiroger klara för ugnen

Hoppas att ni gillar mina piroger, lycka till! 

Kalas Lördag

Idag på förmiddagen har det varit 82-årskalas, Grattis världens bästa som fyller år idag. Nu är det dags för en snöig promenad. Sedan ska det bli pirogbak om allt blir som det är tänkt och det står visst även något gott typ tårta på önskelistan i familjen, så jag får se vad det kan bli.

Ska också passa på att tacka för alla supersnälla kommentarer på bloggen, jag blir så glad för dom.

En sak till har fått två utmärkelse, en av Mest Virkat och igår en från Melody, tack snälla ni för dom. Om ni är sugna på pizza så klicka in på Mest Virkat och se hennes senaste projekt, så superfint och kul gjort.

Vad Kul, En Utmärkelse

Oj vad glad jag blev igår när jag kom hem och upptäckte att jag hade fått en kommentar om att jag skulle titta in till bloggen Mest Virkat, där hade jag fått en utmärkelse, tack snälla för den. Du hade skrivit så snällt om min blogg och det blev jag riktigt glad över.
Här är frågorna jag fick:

Vad gör du helst en vanlig lördagskväll?
Enkelt svar, har det mysigt med familjen om jag inte är bjuden på "finmiddag".

Vilken är den vackraste plats du varit på?
Det finns så många ställen som jag skulle kunna välja (är faktiskt ganska berest ute i stora världen), men jag väljer ett alldeles speciellt ställe i London som för mig blir den vackraste platsen och faktiskt även den mest romantiska. Varför kan någon undra men det får bli en hemlis :)

Vilken film har fått dig att skratta gott?
Kommer ihåg när kusinen och jag för ganska många år sedan var på bio och vi såg Ett rum med utsikt, en helt underbar film (se den om ni inte gjort det). Det roliga var att det var ganska lite folk i den lilla salongen och när prästen och killarna springer nakna runt den lilla sjön bröt det ut någon gemensam skrattattack bland oss i salongen och det ville liksom inte ta slut. Det var ju egentligen inte så kul men just då var det fantastiskt "skrattigt".

Med utmärkelsen följer ett uppdrag att skicka den vidare till bloggar som har färre än 200 följare. Sedan ska man berätta vilka men utnämner och länka till de bloggarna, och skriva på deras bloggar att de fått en utmärkelse av mig. Svara på frågorna du fått och hitta på nya till dem du ger utmärkelsen till.

Jag skickar utmärkelsen vidare till några handarbetande bloggar som jag gillar och som jag alltid kikar på. De har alla superfina virkade och stickade grejer på gång.
Annie - Som gav mig min allra första kommentar på bloggen, det glömmer man inte :)
Lotta - Är en fantastiskt duktig stickerska som alltid har roliga saker på gång.
Skapa & Inreda - har en massa fina virkade, stickade och roliga saker.
Garnhumlan - har fått mig att inse att stickningen inte har några gränser, allt är möjligt och dessutom blir allt bara så himla supersnyggt.

Här är de nya frågorna

• Vad håller du på att virka/ sticka just nu?
• Vad står det på "ska göra listan"?

Ha det bra trevliga bloggvänner och hoppas ni har tid för frågorna, och tack igen snälla Marta för utmärkelsen. Blommorna är till er alla  :) 

Kram Karin

Oj Oj

Hade tänkt att försöka få klart mönster på den virkade ugglan i helgen.

Vad är det som håller på att hända????? Någonting luktar väldigt konstigt här, har mat i ugnen men det luktar INTE mat. Är det någon som har bränt upp en damsugare eller elvisp?? Lite så luktar det men mindre men lite syrligt............. är det min dator blir jag inte glad det är ju ett som är säkert. Den har ju sett sina bästa dagar för ett bra tag sedan men inte är det väl den som luktar? Vad skulle det annars vara liksom, inte panik nu men om det inte blir flera inlägg ikväll eller på ett tag vet ni vad som hänt, typ bränd dator.

Kaffe Med Musik

Den här boken blev den första jag läste i år, den är skriven av Karin Brunk Holmqvist. Den handlar om några symötesväninnor som vinner en resa till julmarknaden i Tyskland. Sedan få man följa de tre damerna på bussresan och historien är trevlig och passar att läsa i juletid, men mycket mer är det inte för mig.

Boken får en 2:a av 5 möjliga av mig.

2.a Varvet På Mormorsrutan

Hur virkar man en mormorsruta?
Försöker hjälpa en bloggkompis som inte får till det riktigt med varv 2. Så här kommer några bilder hur man startar varv 2.

Varv 2: Börja i ett hörn och fäst garnet med att virka 3 fm och virka sedan 2 stolpar, 3 lm, 3 stolpar (första hörnet). Virka 1 lm. Vikra sedan i luftmaskbågen på varv 1, 3 stolpar, 3 lm, 3 stolpar, 1 fm. Upprepa detta tills alla fyra hörnen är klara. Fäst sista lm i första stolpen med en sm.

Mitt mönster på hur man virkar en hel ruta finns HÄR.

Böcker I Potten

Hittade en blogg av en slump som heter, Coma där jag inte varit innan och där fanns den här tävlingen. Har läst Ninnis första bok så den här skulle jag verkligen vilja vinna.

Virkad Semla. Mönster

Förra året virkade semlor och gav bort till alla sugna :) Fluffiga och fina blir dom här och de är inte svåra att virka, brunt bomullsgarn och sedan behövs ett fluffigt/grädd garn ex Mikro från Järbo garn. HÄR är mitt mönster på semlorna. Det är bara att mumsa på.

Raggsockarna är Klara

Då var det andra paret raggsockar klara den här vintern. De här är stickade med ett garn från Svarta Fåret som heter Raggsocksgarn, jag har stickar hela sockarna med stickor 4,5. Färgerna jag har använt är, grå/svart 02 och röd 46. Randningen gjorde jag efter en liten bild från beställaren och han blev nöjd med sina nya raggsockar.
Har använt samma mönster från Järbo garn som jag hade till mina första raggsockar. Fick ändra lite grann för att det skulle stämma till storleken på fotens bredd och längd. Svarta Fårets garn ska egentligen stickas med stickor nr: 5,5, men nu blev de här täta och bra tycker jag, har inget bra mönster till det garnet (tar tacksamt emot tips).

Kylig

Vad kan passa bättre i den här fotoutmaningen med tema kylig än det här fina snöhjärtat som jag fick i present när den första snön kom. Det har legat i frysen sedan dess jag kan ju inte kasta bort det, för även om det är kyligt värmer det mitt hjärta.

Det är bloggen Edith & Jag som har fotoutmaning Vänner emellan, klicka in där om ni vill se flera kyliga bilder.

Torsk Med Gratinerade Sparris

Det här är en god torsk som är övertäckt med sparris som gratineras i ugnen. Gjorde den igår och det går fort att fixa till torsken.

Det behövs:
Färsk eller tinad torsk, mängd efter antal pers.
1 purjolök
citron att pressa
3 dl grädde (jag har vanlig men det går ju förstås att välja fetthalt efter smak)
0,5 hummerfond
grovriven smakrik ost
Sparris, antingen lättkokt färska eller tinade
lite olja
salt och citronpeppar

Gör så här:
Smörj en ugnsfast form med olja och skiva purjolöken grovt och lägg i botten. Lägg på torskfilerna och krydda. Blanda sedan grädden, fonden med citronsaft (1 dl grädde till 1/2 msk citronsaft kan vara lagom), häll blandningen på fisken. Lägg sedan på sparrisen över fisken så att det täcker. Strö sedan över med riven ost.

Grädda i ugnen ca 20-30 minuter (beroende på fisken, mängd och om den varit fryst)