Kreativ Kväll

Ikväll har jag träffat ett helt gäng med kreativa trevliga tjejer och himmel vilka masssa nya idéer man får, ska försöka sy lite i slutet av veckan. Hur jag nu ska hinna det kan man ju undra.

Dagens steg: 11415 (det var ju bra)

Pizza Med Mumsig Tomatsås

Ikväll har vi bakat pizza, varför gör man inte det oftare? Det är ju så himla gott med egen gjord pizza. Här kommer receptet på en bra pizzadeg som räcker till tre pizzor eller en plåt. Tomatsåsen är jättegod att servera till spagetti med bara riven permesanost över.

DEG:
1 paket jäst löses i
1,5 dl vatten och
1,5 tsk olivolja, tillsätt
1,5 tsk salt och sedan
ca 4 dl vetemjöl

Knåda degen i ca 5 minuter och låt jäsa i ungefär 1 timme (max 8 timmar).

TOMATSÅS:
olja att bryna i
2 gula lökar
2 vitlöksklytor
2 burkar krossade tomater
1 dl tomatpuré
oregano, basilika, ett lagerblad, svartpeppar och så lite salt

Fräs löken och vitlöken i oljan i en stekpanna tills löken är gyllenbrun och nästan genomskinlig. Häll tomaterna i en sil och låt vätskan riva av. Tillsätt tomaterna och purén till såsen. Krydda och låt koka tills det mesta av vätskan kokat in. Smaka av och låt såsen kallna. Den här tomatsåsen går jättebra att frysa.

Gör pizzor, bred på rikligt med tomatsås, ost och vad som önskas på pizzorna. Grädda i 275 grader i cirka 10 minuter. Ät och njut!

Dagens steg: 10225 (nu är det lite vila och kanske lite virkning som gäller)

Mitt Nya Virkprojekt

Nu börjar det bli dags att virka lite till alla hjärtans dag och den här figuren kommer passa bra. När den är klar kommer en bild och beskrivning.

Dagens steg: 6040 (är det söndag så är det)

Härligt Med Några Primula I En Skål

Dagens steg: 6100 (promenad till blomsteraffären)

Torsk Med Stekt Spenatsås

Äta nyttigt handlar det mycket om för mig och den här rätten ingår helt i det tänket, innehåller nog inte många kalorier alls och är supergod. I och med att jag inte mår på topp och inte riktigt orkar att gå så mycket som jag skulle önska så måste jag tänka extra på maten.

Gör så här: här på bloggen finns ett recep på torsk i paket, gör likadant med fisken men inga grönsaker i paketet. Häll lite olivolja i botten på ett folieark och lägg sedan på ett halv fryst torskblock (per pers) skuret i mindre kuber. Örtsalt och peppar på och sedan in i ugnen 225 grader ca en halvtimme (beroende på om fisken är tinad eller ej).

Stekt Spenatsås: hacka en gul lök och bryn kort i lite olivolja i en stekpanna, häll ner den väl tinade och avrunna spenaten i stekpannan och låt det puttra en stund. Smaka av med örtsalt och vitpeppear. Häll till sist i lite riven ost som får smälta ner i såsen, klart.

Den här såsen gjorde jag ofta förr och åt till pasta vilket är kanongott (nu känns pasta som ett minne blott). Mängden på spenaten får bli efter tycke och smak. Vitlök funkar bra att bryna ner samtidigt som den gula löken och istället för ost kan man ta grädde och då blir ju såsen mer krämig och len i smaken.

Vinterpromenad På Lunchen

Så underbart att kunna ta sig en timmes promenad i fint vinterväder på lunchen. Tänk om det var så varje dag då skulle man bli full av frisk luft och få till en massa nyttiga steg.

Dagens steg: 10245 (och en liten fredagskväll på det, känns helt ok)

Virkad Morot

Ja, här ligger min lunch tillsammans med en virkad morot. Mönstret till moroten finns i den ena av Mia Bengtssons böcker, tror det är den första.

Dagens steg: 8015 (om det hade varit julafton om några dagar hade jag önskat mig en ny dator av tomten, där allt funkar direkt och där aldrig timglaset visar sig. Men måste nog inse att jag kanske får köpa en själv.)

Pomenad I Snön

Äntligen fick jag tid till att ta en promenad i vinterlandet, härligt med knarr under skorna.

Dagens steg: 7535 (bara det inte blir mer host host nu)

Virkade Små Blommor

Igår hittade jag ju en liten låda full med virkade blommor, tror att jag virkade dom för att sy fast på en vit gardin, kanske inte riktigt den stil jag har nu. Men blommorna är fina så kanske skulle du kunna få hamna på en kudde till i sommar.

Dagens steg:  7035 (idag hade jag velat haft tid för en långpromenad i all snö som kommit)

Var Är Mina Virkade MormorsRutor?

För ett tag sedan skrev jag om en ruta jag skulle prova att virka, problem med den var att mönstret inte stämmer. Tillsammans med en virkkompis så tog vi det beslutet idag, mönstret är fel :) inte mera med det. Hon visade mig mysiga kuddar och filtar av mormorsrutor på några bloggar och de var verkligen fina. Blev helt klart sugen på att virka lite rutor och ikväll har jag lagt på tok för mycket tid åt att leta efter mina mormorsrutor som jag virkat för ett bra tag sedan. Hittar till slut en låda utan namn på och trodde att de låg i den men det var full pyssellåda jag helt glömt bort. Det ända virkade jag hittade var en massa små blommor som jag kan visa imorgon.

Dagen steg: 5605 (men har klättrat mycket i alla garderober)

En Liten Promenad

Dagens steg: 3105 (en liten promenad är bättre än ingen)

TobleroneSnittar

Oj Oj nu snackar vi kakor!

Jag är ju tvungen att göra någonting när jag inte är ute och går, och familjen vill ha kakor. Receptet fick jag av Mamma som hittat det i någon tidning, vet inte vilken det var. Men här kommer det och ni bara måste baka dessa små godsaker, som gick fort att mixa ihop.

100g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk bikarbonat
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
50 g Toblerone

Mixa smör, socker, vaniljsocker, bikarbonat och sirap i en matberedare, så det blir en ljus krämig deg. Mixa sist i mjölet. Hacka Tobleronen och arbeta ihop degen med chokladen på mjölad bänk. Dela degen i tre delar och rulla till tre länger och lägg dem på plåten, platta till dom lite grann. Grädda kakorna i 10 minuter i 175 grader. Låt längderna svalna lite och skär sedan snittar, låt kallna och nu är det bara att mumsa på.

Dagens steg: bara virtuellt i dag

Smoothie Till Frukost

Hade tänkt att börja dagen med en nyttig Smoothie med apelsin, jordgubbar, pensionsfrukt och lite ingefära, men min mixer ville annorlunda. Den ville inte snurra alls utan blev bara varm och luktade konstigt. En liten gummihatt där man sätter kannen var lite trasig (liksom torr under), dåligt! Hoppas det finns nya att få tag på så inte jag behöver åka till skroten med min fina mixer. Så nu har jag ätit fruktsallad istället.

Fredag Och Härliga Tulpaner

Dagens steg: 7450 (måste fokusera på att bli frisk nu, sen kan jag börja gå igen, julgodiset syns fortfarande på vågen tyvärr)