Gul Höstig Soppa

Hösten är helt klart här och jag var frusen och lite snuvig när jag kom hem idag så det passade jättebra med en het soppa till middag. Tog som vanligt de grönsakerna som finns och tänker nyttigt och hett när jag lagar. Idag blev soppa jättegod och krämig, passade på att få i mig lite mejeriprodukter också i form av riven prästost på toppen, gott.

Gul Palsternacksoppa med chili

En krämig och smakrik soppa som passar bra i höstrusket

1 stor gul lök

Röd chili efter smak

4-5 palsternackor

1 stor morot

Olivolja att bryna i

1,5 liter vatten

1 buljongtärning

Kryddade med gurkmeja och cayennepeppar

Ev. lite riven ost på toppen (gärna med lite smak)

Gör så här
Grovhacka alla grönsakerna. Bryn löken i lite olivolja till den har fått fin färg. Blanda i den röda chilin och fräs med den en kort stund. Häll i ca 1,5 liter vatten, de andra grönsakerna och buljongtärningen. Låt koka under lock till alla grönsakerna är mjuka. Krydda och lyft av grytan och mixa den slät med stavmixer, om det blir tjockt späd med vatten. Värm upp igen om det behövs. Lite stark riven ost på toppen som smälter är gott att servera soppan med. Hoppas det smakar.

Dagens steg: 6850 (inte många men klockan var mycket idag också)

Vår bästa tid

Nyläst bok av Penny Vincenzi

Den här boken handlar om hur olika människors öden vävs samman vid en stor trafikolycka på väg in mot London. Har läst flera böcker av Penny som är typiskt romantiska och som passar bra i solen. Den här var det ganska mycket om själva olyckan och kanske inte någon stor kärlekshistoria i fokus utan flera små historier om alla personer som var inblandade. Även om jag vid slutet ville veta hur det skulle gå för Emma och Barney, lyckligt förståss.

Boken får en 3:a av 5 av mig.

Hej!

Min stegmätare är funnen, tur den inte var tappad ute i skogen efter söndagens skogspromenad. Hur kan man bli så glad över en plastgrej?

Dagens steg: 6682 (skulle ha gått mycket mera om inte klockan varit så mycket efter jobbet)

Virkad Maskot

Efter att ha letat efter min stegmätare på tok för länge i morse var det bara att inse att den inte finns. Ser den som en extra kroppsdel hur ska det gå nu? Måste beställa en ny snarast. Jag hade tänkt att vara tidigt på jobbbet men så blev det alltså inte. Hur som helst så var jag tillbaka på jobbet efter några dagar i härliga London. Där det bland annat har shoppats, ätits gått och "pubbats" en del. Allt var sig likt på jobbet och i fönstret satt min lilla gröna virkade maskot och väntade på mig. Den här lilla figuren skulle egentligen ha blivit en groda men någonting blev fel på vägen och det blev en liten roligt maskot med stor mun i stället.

Virkad Ren

Virkad Ren (eller kanske en älg)

Tycker jag får börja med en virkad figur på bloggen för det kommer att komma många flera figurer framöver. Den här figuren virkade jag för ett bra tag sedan och det var nog min första egna modell. Själva modellen var nog inte så bra men tycker den blev riktigt gullig med sin stora röda tränäsa. Varvade de två garnerna när jag virkade så att renen blev lite mönstrad.

Hej!

Det här här mitt första inlägg på min nya blogg. Måste lära mig hur man gör så det blir lite konstigt i början och det är ju helt naturligt.

K