LaxBurgare

Fick jättegoda laxburgar när jag var hos en kompis på middag för ett tag sedan och nu har jag äntligen gjort egna laxburgare.

Gör så här:
Finhacka färsk/tinad lax, beräkna lite mindre än en potionsbit per person.
Hacka gräslök fint, en halv kruka till två laxburgare blir lagom.
Blanda laxhacket med gräslöken ordentligt och salta och peppra med nymalen svartpeppar.
Det ska bli en jämn smet. Forma till burgare och stek i stekpanna, det behövs bara jättelite margarin till stekningen för laxen steker i sig själv.
Servera i hamburgerbröd gärna den sorten med majsmjöl. Sallad, tomat, rå lök och inlagd grurka blir gott till. En dressing med citron i är inte så dumt heller. Lycka till!

Dagens steg: 14305 (och nu är det bara att invänta ett av mina favorit-tvprogram, Projekt Runway på tv3 som börjar med en all stars ikväll)