Idag när jag öppnade dörren så kom en underbar doft, hela huset doftade av den bästa knäcken. Bästa X kokade knäck och i dagens lucka bjuder han er på receptet.
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl sirap
Kokas i ca 20 minuter i en stor kastrull. Ha sedan i en riktigt stor klicka med smör och rör om ordentligt till det är är en bra konsistent, gör kulprovet. Häll sedan ner 1 halv påse med skållad grovhackad mandel och blanda väl.
Häll sedan upp i formar, vanliga små eller lite större så man bara behöver ta en knäck, fiffigt eller hur :)
Så bra med ett bra recept, jag har ju inte kokat knäcken ännu!
SvaraRaderaKram /Finas mammis
Det där receptet känner jag igen! Men vet i sjutton om jag hinner koka någon knäck före julafton, men något ska man väl göra på juldagen när kalkonen står i ugnen!
SvaraRaderaKram M.E