Chokladrutor Med Nötter, Receptet

Receptet till de här lite lagom sega Nötchokladrutorna  kommer från den bra boken 7 sorters kakor (ICA-förlaget) och om någon inte äger en sådan kommer receptet här.

1 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
100 g margarin
1 1/2 dl socker
1 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl hasselnötter, hackade att strö på över kakan.

Blanda mjöl och bakpulver, ställ åt sidan. Rör margarin och socker pösigt, knäck ägget och häll idet i socker/margarinet. Sikta i kakao och vaniljsocker i smeten. Häll till sist i mjölblandningen. Rör ihop till en smidig smet.

Bred ut smeten i en liten långpanna med bakplåtspapper storlek 25x35 cm. Strö över de hackade hasselnötterna.

Grädda direkt i 200 grader i ca 15 min.

Skär sedan rutor med kakan fortfarande är varm.