Mycke Virkning På Gång

På något konstigt sätt håller jag inte bara på med det lilla trollet utan plötsligt är det en massa små virkningar som liksom tränger sig före det gråa trollet. Hittade mönster till fina rutor som jag vill prova. En present behövs och istället för en boll ska det bli en orange apelsin. Små bollar och hjärtan virkar jag på hela tiden verkar det som, hjärtana ska jag ha till en dag viss dag i februari. Hittade dessutom ett mysigt garn från Järbo som heter korall som jag tror att det kan bli fint att virka någonting i. Fortsättning följer i bloggen om hur min virkning går.

Dagens steg: 12025 (bra siffror den här veckan)

Broccolisoppa

Det här är en god och ganska het soppa som inte innehåller några onyttigheter, som en vitaminbomb.

1 stor lök
1 stor bukett brocolli
1 liten morot
En bit röd chili
1 l vatten
1 buljontärning
cayennepeppar och svartpeppar efter smak
olja att bryna i

Bryn löken och moroten i lite olja, tillsätt chilifrukten mot slutet. Häll på vattnet, smula ner buljontärningen och häll i den fint skurna broccolin. Låt soppan koka sakta tills allt är mjukt. Ta av soppan, krydda med cayennepeppar och nymald svartpepper. Mixa med mixerstav tills det blir en ganska slät soppa.

Dagens steg: 12160 (är nöjd med det)

Härligt Med Droppande Istappar

Dagens steg: 11115 (i morgon blir det en ny promenad)

Torsk I Paket

Torsk i foliepaket är en rätt som jag lagar bland och det bli alltid gott, kul också att alla kan fixa till sin egen paket med det innehåll som man önskar. Ungsbakad fisk med grönsaker inte många kalorier där för er som tänker på den lilla detaljen, detta måste vara en jättenyttig rätt enligt mig.

Sätt ugnen på 225 gradet och vik i ordning ett stort ark per potion. Börja med att hälla lite olja på folien så fisken inte fastnar. Lägg på den halvtinade torsken, ett halvt fryst torskpaket per person kan vara lagom (om fisken delas i kuber så går tillagningen lite fortare). Salta och peppra fisken. Lägg sedan på rikligt med grönsaker. Mitt favoritpaket brukar oftast innehålla mycket strimlad purjo, kronhjärtskockor och soltorkade tomater. Pressa lite citron över och häll på lite mer olja så blir det en god sås till fisken. Forma folien till ett paket, se till att det inte är några öppningar och sätt paketen på en ungsfast form. Torskpaketen behöver stå ca 30 min i ugnen om fisken är tinad.

Dagens steg: 11215 (veckan börjar bra)

Idag Har Äntligen Snön Kommit

Dagens steg: 5750 (men har ätit supernyttigt och inte en ända liten godsak har jag mumsat i mig och det är ju i alla fall bra)

Finansvärlden Har Drabbat Mig

Spela spel tycker jag är kul och i helgen har vi letat fram ett Finans i model äldre upplaga (inköpspris för spelet var 16.50), måste säga att det är stil på det gamla spelet med sina små trähus.

Dagens steg: 8075 (bra gjort med tanke på hur många timmar Finans det blivit)

Goda Scones Med Havregryn

Började dagen med att baka goda scones till frukosten, det här är nog den sorten jag bakar för det mesta. Samma recept som till helt vanliga scones men jag har havregryn i också, de brukar bli saftiga och goda.

2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl smör/raps olja från arla
knappt 2 dl mjölk

Jag gör två kakor som jag delar i 4 bitar och naggar lite med en gaffel. Gräddas i 10-12 min i 225 grader.

Virkad Dammråtta Eller Kanske En Virkad Mus

Skrev ju igår att jag skulle visa min lilla dammråtta som jag hittade i ett hörn, den ser mest ut som en liten mus men är lite söt i alla fall.

Här är beskrivningen om det är någon mer än jag som skull behöva flera dammråttor ;)

Varv 1: Börja med att virka 4 fm i en magisk ring.
Varv 2: öka i varje maska, 2 i 1 (8)
Varv 3: öka i varje maska, 2 i 1 (16)
Varv 4 - 5: fm
Varv 6: 2 fm, 2 i 1, upprepa hela varvet ut, avsluta v. med en fm (21)
Varv 7 - 11: fm
Stoppa och sätt fast säkerhetsögonen.
Varv 12: 2 fm, virka 2 fm tillsammans (16 )
Varv 13: fm

Dammråttan i profil

Varv 14: virka 2 fm tillsammans, 2 fm tillsammans, 6 fm, 2 fm tillsammans, 2 fm tillsammans
Varv 15: virka 2 fm tillsammans till det återstår ett litet hål lagom för lite sista stopp och för att sy ihop. Spara en lång bit av garnet och använd den till att fläta eller virka en lång svans.

Frostig Promenad

Dagens steg: 9340 (bra bra nu måste jag fortsätta att gå runt 10000 igen VARJE dag)

Trettondagsafton

Innan julen är slut vilken den snart är så kommer några bilder på några av mina hyacinter. Det är ju synd att det inte är doftblogg. Det har varit lite med virkningen under julen men jag har några projekt på gång, en liten dammråtta som kommer till bloggen imorgon har jag tänkt och så har jag börjat med ett troll (men har bara gjort typ ett halvt ben än).

Dagens steg: 4405 (oj oj inte bra det, verkar som att vädrets makter har tagit över mina steg)

Har tittat runt lite på bloggar och hittade bland annat en  härlig blogg som har massor av fina inrdeningsbilder som jag gillade och en snygg sjal att vinna.

En Burk Svart Trumpetsvamp

Blev bjudna på en supergod middag idag och kom överraskande hem med en burk svart trumpetsvamp.

Dagens steg: 9030 (det ÄR blåsigt ute idag)

Födelsedagskalas

Vackraste röda rosorna till någons födelsedag. Hade tänkt ta ett kort på en tjusig Napoleontårta men jag var lite sent ute för att få till ett kort innan den blev uppäten :)

Dagens steg: 5000 (inte mycket, men är det kalas så är det)

Tomtar Som Vilar I Soffan

Dagens steg:10285 (det vore ju bra om alla dagar resten av året också var femsiffriga)

Räkrisotto Med Sparris

Risotto med räkor och sparris är en av mina favoriter med mycket permesanost i, till det brukar vi servera rucolasallad och små goda tomater. Ett trevligt vitt vin till är ju inte heller fel.

1 stor finhackad rödlök
3 dl avorioris
smör eller olja att bryna i
2 dl vitt vin, en liten tetra blir lagom
0,5 dl hummerfond
4 dl vatten
1 dl riven permesanost, gärna med mycket smak
500 g räkor
1 knippe grön sparris/eller ett paket fryst
ca 1 dl finhackad salladslök el gräslök el purjo
salt och svartpeppar efter behag

Fräs löken och riset i oljan. Häll i vinet och låt det koka ner något. Tillsätt fonden och vattnet, låt allt småkoka ca 15 minuter eller tills riset verkar mjukt. Rör ner resten av ingredidenserna, avsluta med osten. Om sparrisen är färsk så bör den förkokas eller vara med i grytan från början. Lycka till!