lördag 10 januari 2015

Tacoskväll Del I, Vegetarisk Tacoröra



Tacos äter vi inte så ofta men när vi gör det så lagar jag den här vegetariska tacoröran till mig.
Plocka fram; 2 morötter, 2 lökar och en burk krossade tomater och tacokrydda (jag brukar ta Santa Maria)
Så här gör jag: Skala och tärna grönsakerna och låt den sedan bryna sakta i olja i en kastrull till de är riktigt mjuka. Tillsätt sedan tomaterna och tacokryddorna och låt allt koka ihop till en bra röra som inte ska vara för tunn.
Det går jättebra att frysa in, så går det lite fortare nästa gång, lycka till!


2 kommentarer:

  1. Trevligt med vegetariskt till taco. Tack för tipset. En fin söndag till dig Kram Pernilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Du också och prova gärna min tacoröra , kram Karin

      Radera