Hallongrottor

Hallongrottor tillhör mina favoritkakor och idag har jag bakat några, här är mitt bästa recept.

250 g smör
1,5 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl marsampulver
1,5 tsk bakpulver
Hallonsylt

Rör mjukt smör och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och marsanpulvret och arbeta sedan ihop det med smör/sockerblandningen. Dela degen i två delar och rulla ut varje del till en längd, dela sedan varje längd i ca 15 bitar och gör bollar och lägg i formar. Gör en stor fördjupning i bollen och lägg i riktigt mycket med hallonsylt. Grädda hallongrottorna 15 min i 175 grader. Låt svalna och sedan är det bara att njuta. Lycka till!

Dagens steg: 5740 (får lägga in hallongrottorna fort i frysen innan jag äter för många)